为进一步提高学校餐饮从业人员专业素质，加强食品安全意识和自律意识，提高食品安全规范操作能力，严防严控校园食品安全风险，我校资产经营公司组织开展了一次食品安全知识培训。会议由资产经营公司总经理史达主持，副总经理吴小平、学校食品安全管理人员、各餐厅员工共计一百余人参加了本次培训会。

会议邀请了武进区市场监督管理局湖塘分局副局长常英杰为大家做食品安全专题培训。常英杰向大家通报了2025年春季校园食品安全检查的基本情况。结合中小学校园食品安全突出问题专项整治行动中的一些典型案例，通过深入浅出的讲解和生动的分析，重点剖析了校园食堂在经营过程中易被忽视的误区和风险点，以及如何预防控制校园食物中毒事件，帮助参会人员补齐了管理短板，强化了理论认知。常英杰在培训会最后提出了具体的工作要求，希望每一位食堂员工都能将此次培训所学转化为实际工作中的具体行动，把食品安全意识全面渗透到日常工作的每个细节里。

此次培训内容丰富实用，具有很强的针对性和指导性，切实增强了全体参会人员的食品安全意识和责任感，明确了工作要求和操作规范，为学校食品安全工作奠定了更加坚实的基础。